今年女性百歲老人占總數89.3%，與往年一樣占絕大部分。究其原因，女性有其獨特的生理現象，且女性的職場風險相對較低，多從事文秘、醫學、文藝、教育、家務等低風險職業，早死和殘疾的風險低于男性。同時，女性善于啼哭，能利用眼淚把情緒壓力消除掉，保證身體的正常宣泄。

蔡成祖認為，農村百歲老人多，是因為過去小農經濟勞動雖然辛苦，但可以自由掌握，體力不會透支。另外，通過勞動還能達到強身健體的功效。

秘 訣：飲食清淡 性格樂觀 家庭和睦

蔡成祖研究發現，泉州的百歲老人在生活習慣、飲食、心態上存在一些共同點，這些共同點也是長壽的秘訣。

秘訣一：合理飲食

蔡成祖介紹，百歲老人大多飲食簡單，一日三餐，每餐八分飽，三餐飯是兩頓稀飯、一頓干飯，也有三餐都吃地瓜稀飯。主食大多是地瓜、大米，還有其他雜糧，飲食清淡。大多數人飲用井水，也有人飲用泉水或溪水。

秘訣二：勞動鍛煉

泉州的百歲老人中早年務農的占到很大一部分。這些老人年輕時都在進行體力勞動，相當于每日都在鍛煉身體。到了老年，許多老人仍保有散步等適當運動的習慣。

秘訣三：充足睡眠

長壽老人青壯年時期大多都是晚睡早起，晚上最多睡5-6小時，白天勞動，晚上就很好睡，雖然睡的少，但質量高。現在老人的睡眠時間有保證，多數晚上7-9點睡覺，早上6-9點起床，中午還要午休。

秘訣四：思想健康

雖然有些百歲老人文化水平不高，但思想境界高，他們熱愛生活，能正確處理問題，人際關系和諧，助人為樂，性格樂觀，知足常樂。

秘訣五：良好習慣

長壽老人比較循規蹈矩，按時作息，經常洗澡，打掃室內外衛生，不暴飲暴食等。

秘訣六：重視保健

許多老人睡前會熱水泡腳。在傳染病流行季節，先用中草藥預防。自感身體虛弱時，適時服用人參、食物等補充體能。

秘訣七：家庭和睦

百歲老人絕大多數與子孫生活在一起。他們的家庭和睦，子孫孝順。居住環境也較好，交通方便，空氣流通，日照充足，水源清潔。